Класичний омлет Пуляр, бекон, смажене куряче філе, запечена картопля, корнішони, мікс зелені, буряк, томати чері.

Солоні сирники з пармезаном, слабосолений лосось, огірок, шпинат, вершковий соус з чорною ікрою тобіко

Картопляні деруни, консервований тунець, брюссельська капуста, буряк, фета, фундук, тахіні, мікс зелені, авокадо, огірок, половинка чіабати з пармезановим маслом та паприкою

Яєчня, курка в беконі, три види томатів зі страчателлою та песто власного приготування

Картопляний ньок зі шпинатом, крем-сиром та грибами, тигрові креветки, капуста кімчі, кінза, мікс зелені, буряк, фета, яйце пашот

Фірмові сирники Si з нутелою всередині. Подаються з манговим соусом та сезонними фруктами.

Свіжоспечений багет з салямі, пармезаном, крем-сиром, шпинатом, томатним соусом та чорним кунжутом

Паноццо  з салатом ромен, курячим філе, анчоусами, та заправкою цезар, при подачі посипаємо тертим пармезаном

Ростбіф, фета, кінза, салат айсберг, капуста кімчі, томат, фірмовий соус

Паноццо з креветками, авокадо, салатом ромен, свіжим болгарським перцем, оливковим чатні та кремом васабі

Паноццо з беконом, смаженим яйцем, фермерською страчателою, салатом ромен, перцем чілі, кінзою та цибулею кріспі 

Чудовий варіант для сніданку 🙌

Паноццо з фермерською бураттою, руколою,  домашнім песто, соусом на основі пілатті та бальзаміком

Паноццо з прошутто, фермерською страчателлою, руколою, болгарським перцем, кремом бальзамік та фісташкою

Паноццо з пепероні, салатом ромен, пряним вершковим соусом та соусом на основі томатів пілаті

Паноццо з філе копченої качки, салатом ромен, крем сиром, соусом теріякі та слайсами груші

Вершкова основа, Чеддер, гауда, пармезан, моцарела, горгондзола, шинка Йорк, мариновані опеньки, базилік та бальзамічний крем

Спешл піца з бортиком🔥
Вершкова основа, сир моцарела, тигрові креветки, мідії, манго та базилік, у бортику запечений лосось з крем чізом та шпинатом

Вершкова основа, сир гауда та горгондзола, білі гриби, курка, рукола, соус хайсин та кедрові горішки 

Томатно-вершкова основа, сир моцарела, шинка Йорк, гриби ерінги, два соуси: тар-тар і васабі крем, свіжий шпинат та чорний кунжут 

Вершкова основа з соусом кімчи (гоструватий), моцарелла, бекон, куряче філе, слайси авокадо, перепелине яйце, прикрашається руколою та сиром пармезан

Класика італійської кухні: томатний соус на основі томатів пілаті, моцарелла, ароматний базилік, пармезан

Томатна основа, в’ялені томати, моцарела, прошутто коппа, страчателла та кедрові горішки 

Закрита піца з консервованим тунцем, вершкова основа, сир моцарелла, відварене куряче яйце, цибуля порей, свіжий помідор, подається з томатним соусом та сиром пармезан

Вихід: 600 г

У цю піцу ми вирішили додати стиглу грушу і не пошкодували -  вершковий соус, моцарелла, горгонзола, пряний мед

Мама mia слова, які напрошуються в опис цієї піци - вершковий соус, 4 види сиру: моцарелла, гауда, горгонзола, пармезан, базилік - всю цю красу поливаємо медом

Томатна основа, сир моцарела, італійська ковбаса салямі, крем сир, свіжий базилік, при подачі посипаеємо ароматним орегано

Це наша м'ясна піца, томатна основа, 2 види сиру - моцарелла, гауда, ароматний ростбіф, пряно-сушений часник

Томатний соус, моцарелла, рікотта, пікантна пепероні, базилік 

Томатний соус, моцарелла, вершковий сир буко, прошутто, свіжа рукола при подачі щедро посипаємо пармезаном

Рублена телятина, каперси, перець чилі, зелена цибуля, соус айолі, жовток та чіабата.

Тунець, авокадо, зелена цибуля, каперси, фірмова заправка. Подається з чіабатою

Свіжоспечена фокача, брі, пармезан, гауда, карамельний сир, брезаола, копа, прошуто, пепероні, в'ялені томатами, мед, оливкове чатні, фісташки, фундук.

Ідеально пасує до вина.

Брускети:
- з ростбіфом та карамелізованим перцем
- з прошуто та песто
- з грушею та горгондзолою

Лікери:
- фісташка
- лимон
- диня
- Amaro Montenegro

Фокача із дров'яної печі з фірмовим песто

Фокача із дров'яної печі з в'яленими томатами

Пікантний суп на основі пасти карі та кокосового молока. Гребінець, паста фреска, креветки, мідії, смажені печериці, кунжут та шпинат.

Легкий, пряний бульйон, картопляні ньокі, індичка, петрушка. Подаємо з фірмовою чіабатою та вершковим маслом.

Ніжний крем-суп, на основі печериць, вершків, сухого червоного вина. 
Подаємо з трюфельною олією, обсмаженими печерицями та крутонами з часником та копченою паприкою

Мікс салату, болгарський перець, огірок, цукіні, томати чері, заправка Алазані, подаємо з тар-таром із телятини

Мікс салату з креветками, авокадо, чорним томатом, апельсином , тар-таром із огірка, страчателою, в’яленою журнавлиною та фундуком

Рукола, шпинат, томати чері, чорнослив, болгарський  перець, сир рікотта, копчена качка та кедрові горішки

Бурата, 4 види томатів, цибуля марс, петрушка та свіжий базилік, заправка на основі оливкової олії, бальзамічного оцту та соку лимона

Страчателла, 4 види томатів, свіжий базилік та пармезан, заправляємо соусом песто та оливковою олією з соком лимону

Смажений тунець, 4 види томатів (жовтий, чорний, рожевий, чері) і хрумкі гречані крутони у  фірмовій заправці з додаванням каперсів та ароматного базиліку

Мікс салату, томати черрі, печериці, яловича вирізка та баклажан обсмажені в соусі аубержин (соус на основі: устричного соусу, теріякі та оливкової олії)

Салат айсберг, помідори черрі, гречані крутони, обсмажене куряче філе, пластівці пармезану, заправляється соусом на основі анчоусів, домашніх яєць, гірчиці, оливкової олії

Паста фреско власного приготування, томлена у власному соку особуко, пармезан та ароматний базилік

Паста фреско власного приготування у вершковому соусі з філе копченої качки, болгарським перцем, карамельним сиром гудбрандсдален, шпинатом та ароматним базиліком

Паста фреска, авторський вершковий соус, сиров'ялений бекон, хамон, в кінці посипаємо пармезаном і прикрашаємо перепелиним жовтком

Паста фреска, яку ми з любовʼю готуємо власноруч, вершковий соус з додаванням домашнього ароматного песто, броколі, морський гребішок, мідії та тигрові креветки, посипаємо пармезаном та прикрашаємо ароматним базиліком 👌

Закрита паста власного виробництва з фаршем із яловичини з прянощами, крем сиром та соусом кімчи, подаємо з соусом на основі вершків, томатів чері, цукіні та шпинату

Равіолі власного приготування з лососем, крем чізом та шпинатом, тигрові креветки та соус ромеско

Вирізка із телятини, печена картопля, соус хойсін ,аспарагус та мариновані гриби енокі

Стейк лосося, батат, картопляне пюре, вершковий соус, пармезан, Чеддер, вершковий соус карі, базилік, зелене масло

Печений баклажан зі страчателою, вугрем у соусі унагі та жовтими томатами , подаємо з соусом тахіні

Чіабата, куряче філе, бекон, картопля, брюссельська капуста, горгондзола, вершки, кінза, перець чилі. Подаємо з маринованими опеньками, карнішонами та капустою кімчі

Різотто з кіноа на основі кокосового молока, вершків та пармезану, тигрові креветки, цукіні, баклажани та томати чері обсажені на грилі та ароматний базилік

Білі гриби, морський гребінець, вʼялені томати та цибуля порей в соусі тонкацу, подаємо з картопляним пюре

Арростічіні - класична італійська страва, аналог звичного нам шашлику👌
Мариноване в соусі тонкацу куряче філе обсмажене на грилі, подаємо на свіжоспеченій піті з міксом салату заправленим соусом світ чілі та молодою картоплею

Італійські картопляні кльоцьки з сирним фондю та смаженими ерінгами

Теляча щока, томлена в соусі світ-чілі, з картопляним пюре

Різотто з телячою щокою в соусі Аубержин, з сиром страчателла, обсмаженими ерінгами та перцем чілі 🌶️

Бурата в обіймах ніжного тіста запечена в печі. Подається зі слайсами свіжої груші та малиною, соусом песто, медом, базиліком, фісташкою, копченою качкою та бальзаміком

Обсмажена теляча вирізка, каперси, стручковая квасоля, в’ялені томати, цибуля порей та соус Аубержин, поливаємо сирним фондю та подаємо в свіжоспеченій чіабатті

Запечений у пательні лосось зі шпинатом та баклажаном під сиром брі, подаємо зі свіжоспеченою чіабатою

Сковорідка с обсмаженим лососем, стручковою квасолею, болгарським перцем, печерицями та цвітною капустою у вершковому соусі з додаванням соуса кімчі

Мариноване курча у спеціях: орегано, сухий часник, цедра лайма,печена картопля з розмарином та часником, посипаємо пармезаном, завершуємо презентацію соусом теріякі та маринованными зернами зеленого  перцю.
Страву готуємо у дров'яній печі

Ніжний шоколадний чізкейк з вишневим конфі

Десерт із листового тіста з заварним кремом та вишнями 👌

Ніжність вареного згущеного молока та вершків, під карамельною скоринкою з тростинного цукру, подаємо з сезонними фруктами